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Il metodo per ristrutturare, costruire o ampliare una struttura ricettiva
Scenari del mercato e modelli di business
Innovazione e casi studio
Expand All +
Martedì 28 novembre 2023
ore 8.45 - 18.00
08:45 - 09:00
Registrazione partecipanti e consegna materiale didattico
09:00 - 09:15
Presentazione del programma
Con
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
09:15 - 10:30
Lo scenario alberghiero italiano dal punto di vista immobiliare, architettonico e gestionale: conoscerlo per orientarsi e prendere decisioni
Con
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
L’evoluzione dei modelli di business nell’ospitalità: nuovi concept e brand a cui ispirarsi per un progetto di ristrutturazione
Con
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
13:00 - 14:00
Pausa Pranzo
14:00 - 16:00
Il metodo per ristrutturare un hotel: funzionalità, distribuzione degli spazi, scelte progettuali
Con
Marco Pignocchi
Managing Partner, Hospitality Project,
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
16:00 - 16:15
Coffee break
16:15 - 18:00
I trend del design alberghiero del futuro
Con
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
Mercoledì 29 novembre 2023
ore 9.00 - 18.00
09:00 - 10:30
Il layout funzionale perfetto: esempi per camere, aree comuni, spazi esterni (prima parte)
Con
Marco Pignocchi
Managing Partner, Hospitality Project,
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
Il layout funzionale perfetto: esempi per camere, aree comuni, spazi esterni (seconda parte)
Con
Marco Pignocchi
Managing Partner, Hospitality Project,
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
13:00 - 14:00
Pausa Pranzo
14:00 - 15:30
Quanto costa realizzare una camera? Il budget cost: programmare la spesa ed evitare di sprecare soldi
Con
Marco Pignocchi
Managing Partner, Hospitality Project,
Nicola Delvecchio
Consulente e trainer, Teamwork
15:30 - 15:45
Coffee break
15:45 - 18:00
Esempi di budget cost per: camere, aree comuni, spazi esterni, servizi
Con
Marco Pignocchi
Managing Partner, Hospitality Project,
Filippo Covili Faggioli
Project Manager, Hospitality Project
Giovedì 30 novembre 2023
ore 9.00 - 13.00
09:00 - 10:30
Efficientamento e risparmio energetico. Come raggiungere la massima efficienza e sostenibilità, riducendo i consumi e garantendo comfort agli ospiti
Con
Andrea Raggini
Ingegnere, laboratoriodimpianti
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 12:00
Tutti i miei sbagli. I principali errori nella riqualificazione dell'hotel raccontati da un albergatore
Con
Fabrizio Fabbri
Titolare e fondatore, UP Hotel Rimini
12:00 - 13:00
DEMO Hotel e MODE Hotel, due casi studio: design emotion ed eco mood
Con
Laura Verdi
Architetto e direttore editoriale, we:ll magazine
13:00 - 13:15
Consegna attestati di partecipazione