Programma

Martedì 29 novembre
ore 9.00 - 18.00
08:45 - 09:00
Registrazione partecipanti e consegna materiale didattico
09:00 - 09:15
Presentazione del corso e delle varie giornate
Con Mauro Santinato Presidente Teamwork, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
09:15 - 10:30
Lo scenario alberghiero italiano dal punto di vista immobiliare architettonico e gestionale: conoscerlo per orientarsi e prendere decisioni
Con Mauro Santinato Presidente Teamwork
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
L’evoluzione dei modelli di business nell’ospitalità: i nuovi concept e brand a cui ispirarsi per un progetto di ristrutturazione
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
13:00 - 14:00
Pausa pranzo
14:00 - 16:00
Il metodo per ristrutturare un hotel: funzionalità, distribuzione degli spazi, scelte progettuali
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
16:00 - 16:15
Coffee break
16:15 - 18:00
Il layout funzionale perfetto: esempi per camere, aree comuni, spazi esterni
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork

Mercoledì 30 novembre
ore 9.00 - 18.00
09:00 - 10:30
Quanto costa realizzare una camera? Il budget cost: programmare la spesa ed evitare di sprecare soldi
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
Esempi di budget cost per: camere, aree comuni, spazi esterni, zone di servizi
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Filippo Covili Faggioli Project Manager Hospitality Project
13:00 - 14:00
Pausa Pranzo
14:00 - 15:30
I trend nel design alberghiero del futuro per: camere, hall, lobby, reception, piscina, facciata, ristorazione, palestra, sale meeting, aree esterne
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
15:30 - 15:45
Coffee break
15:45 - 16:45
I trend nel design alberghiero del futuro per: camere, hall, lobby, reception, piscina, facciata, ristorazione, palestra, sale meeting, aree esterne
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
17:00 - 18:00
Il DEMO HOTEL: presentazione concept e caso studio, visita guidata
Con Laura Verdi Architetto e direttore editoriale, We:ll Magazine