Programma

Martedì 29 novembre
ore 9.00 - 18.00
08:45 - 09:00
Registrazione partecipanti e consegna materiale didattico
09:00 - 09:15
Presentazione del percorso e del programma
Con Mauro Santinato Presidente, Teamwork, Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork
09:15 - 10:30
Lo scenario alberghiero italiano dal punto di vista immobiliare, architettonico e gestionale: conoscerlo per orientarsi e prendere decisioni
Con Mauro Santinato Presidente, Teamwork
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
L’evoluzione dei modelli di business nell’ospitalità: nuovi concept e brand a cui ispirarsi per un progetto di ristrutturazione
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork
13:00 - 14:00
Pausa Pranzo
14:00 - 16:00
Il metodo per ristrutturare un hotel: funzionalità, distribuzione degli spazi, scelte progettuali
Con Marco Pignocchi Amministratore, Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork
16:00 - 16:15
Coffee break
16:15 - 18:00
I trend del design alberghiero del futuro
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork

Mercoledì 30 novembre
ore 9.00 - 18.00
09:00 - 10:30
Il layout funzionale perfetto: esempi per camere, aree comuni, spazi esterni (prima parte)
Con Marco Pignocchi Amministratore, Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
Il layout funzionale perfetto: esempi per camere, aree comuni, spazi esterni (seconda parte)
Con Marco Pignocchi Amministratore, Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork
13:00 - 14:00
Pausa Pranzo
14:00 - 15:30
Quanto costa realizzare una camera? Il budget cost: programmare la spesa ed evitare di sprecare soldi
Con Marco Pignocchi Amministratore, Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer, Teamwork
15:30 - 15:45
Coffee break
15:45 - 16:45
Esempi di budget cost per: camere, aree comuni, spazi esterni, servizi
Con Marco Pignocchi Amministratore, Hospitality Project, Filippo Covili Faggioli Project Manager, Hospitality Project
17:00 - 18:00
DEMO Hotel: presentazione concept e caso studio, visita guidata
Con Laura Verdi Architetto e direttore editoriale, we:ll magazine

Giovedì 1 dicembre
ore 9.00 - 15.45
09:00 - 10:30
Come progettare l’extralberghiero. Un esempio di ultima generazione dove condividere esperienze e servizi
Con Fabio Coppola Chief Visionary Officer & co-founder, YELLOWSQUARE
10:30 - 10:45
Coffee break
10:45 - 13:00
Efficientamento e risparmio energetico. Come raggiungere la massima efficienza e sostenibilità, riducendo i consumi e garantendo comfort agli ospiti
Con Andrea Raggini Ingegnere, laboratoriodimpianti
13:00 - 14:00
Pausa Pranzo
14:00 - 15:30
Tutti i miei sbagli. I principali errori nella riqualificazione dell'hotel raccontati da un albergatore
Con Fabrizio Fabbri Titolare e fondatore, UP Hotel Rimini
15:30 - 15:45
Consegna diplomi