Il programma è in definizione e in gran parte già completo.
Martedì
24 novembre 2020
09:00 - 09:15Presentazione del corso e del programma delle giornate
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork- 09:15 - 11:00
Lo scenario alberghiero italiano dal punto di vista immobiliare, architettonico e gestionale: conoscerlo per orientarsi e prendere decisioni
Con Mauro Santinato Presidente Teamwork - 11:15 - 13:00
L'evoluzione dei modelli di business nell'ospitalità: nuovi concept e brand a cui ispirarsi per un progetto di ristrutturazione
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 14:00 - 16:00
Il metodo per ristrutturare un hotel: definizione e inquadramento del prodotto, valutazione immobiliare e fattibilità economica (prima parte)
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Mauro Santinato Presidente Teamwork, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 16:15 - 17:00
Il metodo per ristrutturare un hotel: definizione e inquadramento del prodotto, valutazione immobiliare e fattibilità economica (seconda parte)
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Mauro Santinato Presidente Teamwork, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 17:00 - 18:00
Project work
Con Mauro Santinato Presidente Teamwork, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
Mercoledì
25 novembre 2020- 09:00 - 11:00
I trend e le soluzioni nel design alberghiero: camera, bagno, lobby, hall
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 11:15 - 13:00
I trend e le soluzioni nel design alberghiero: piscina, sale meeting, facciata, palestra, ristorante
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 14:00 - 16:00
Progettare l'hotel: layout funzionale della camera, aree comuni, back of the house
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 16:15 - 17:00
Quanto costa ristrutturare? Il budget cost parametrico: usarlo come strumento di controllo dell'investimento, utile sia per l'albergatore, sia per l'architetto
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project - 17:00 - 18:00
Project work
Con Mauro Santinato Presidente Teamwork, Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork - 18:00 - 19:00
Visita didattica all'Up Hotel di Rimini come caso di ristrutturazione di una piccola struttura alberghiera
Con Nicola Delvecchio Consulente e trainer Teamwork
Giovedì
26 novembre 2020- 09:00 - 10:45
Come costruire il team di progetto
Con Marco Pignocchi Amministratore Hospitality Project - 14:00 - 15:00
Progetti ibridi: i segreti e il design del nuovo The Student Hotel di Firenze
Con Giovanni Franceschelli Co-founder senior architect Rizoma Architetture - 15:00 - 16:00
Materiali innovativi, elementi di acustica e insonorizzazione
Con Giuseppe Zanetti Area Manager Italia Caimi Brevetti
